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Duxelles

Esta paté de champiñones se puede hacer con vino, con cerveza e incluso con cava, prueba las distintas opciones y verás que todas están muy ricas. Es una salsa para mojar con crudités, pan plano o untar sobre tostadas, entre otras posibilidades, se puede hacer con distintos tipos de queso, cheddar, edam, manchego… Una delicia. …

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